Werken op sterrenniveau midden in de duinen
In de duinen van Overveen wordt iedere dag culinaire topsport gespeeld. Bij restaurant de Bokkedoorns** vind je een ambiance waar je wordt ondergedompeld in luxe, comfort en excellente service. Hier komen de beste smaken samen aan tafel, op je bord én in je glas!
De afgelopen 60 jaar is gebouwd aan een breed scala van verschillende wijnen en nu zijn we op zoek naar een Assistent Sommelier die verder wilt meebouwen aan de mooiste wijnkaart van de duinen.
Jij:
- Hebt een passie voor wijnen en gastronomie.
- Werkt graag met producten van alleen de beste kwaliteit.
- Bent enthousiast en vindt het leuk om met gasten om te gaan.
- Bent leergierig en iemand die zichzelf continue uitdaagt.
- Wil snel doorgroeien tot Sommelier.
- Bent full-time (4 dagen) per week beschikbaar.
- Hebt aantoonbare werkervaring in het werken met wijn.
Wat ga je doen:
- Je bent medeverantwoordelijk voor het selecteren en adviseren van wijnen aan gasten.
- Je bent medeverantwoordelijk voor het wijnbeheer: stocktake, bestellingen en opslagbeheer.
- Je zal in samenwerking met de Sommelier bepalen welke wijnen er op de kaart komen.
- Je neemt deel aan proeverijen.
- Werken in een hecht, professioneel team met een enorme passie voor gastronomie.
Wat wij bieden:
- Een uitstekend salaris en secondaire arbeidsvoorwaarden.
- Begeleiding van de beste culinaire leermeesters.
- De mogelijkheid om deel te nemen aan trainingen, cursussen en 1-op-1 coaching.
- De mogelijkheid tot huisvesting in de buurt.
- Geweldige team-uitjes.
- Een plezierige en vriendelijke werkomgeving waar eigen initiatief op prijs wordt gesteld.
Bij de Bokkedoorns werken we als een familie samen om onze gasten zich thuis te laten voelen. Dit is de reden dat veel van onze collega’s al jaren bij ons werken en onze gasten ook al jaren terugkomen. Onze mensen zijn enorm belangrijk voor ons!
Herken jij je in bovenstaand profiel, dan hopen we snel met je te proosten. Stuur je CV en korte motivatie naar Florine Gregory op florine@bokkedoorns.nl