Koken op sterrenniveau in de Overveense duinen
In de duinen van Overveen wordt dagelijks culinaire topsport bedreven. Bij restaurant de Bokkedoorns** beleef je een ambiance van luxe, comfort en uitmuntende service. Hier komen de beste smaken samen aan tafel, op je bord én in je glas! In onze klassiek Franse keuken, waar chef Roy Eijkelkamp en zijn team ook gebruik maken van eigentijdse invloeden, creëren we de meest smaakvolle creaties. Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie die ons ambitieuze keukenteam komt versterken.
Over jou:
- Je hebt een passie voor koken en gastronomie.
- Je werkt graag met producten van alleen de beste kwaliteit.
- Je bent enthousiast en leergierig.
- Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar ‘beter’.
- Je kan je werk goed organiseren en gestructureerd te werk gaan.
- Je bent fulltime (4 dagen) per week beschikbaar.
- Je hebt werkervaring als Chef de Partie (bij voorkeur in een sterrenkeuken).
Wat ga je doen:
- Jij draagt de verantwoordelijkheid over een eigen partie, met alles wat daarbij komt kijken.
- Je zorgt voor een schone en frisse keuken in lijn met de hygiënevoorschriften en HACCP.
- Je komt terecht in een hecht, professioneel team met een enorme passie voor gastronomie waarin je jezelf kunt ontwikkelen, zowel vakinhoudelijk als op persoonlijk vlak.
Wat wij bieden:
- Een uitstekend salaris en secondaire arbeidsvoorwaarden.
- Begeleiding van de beste culinaire leermeesters.
- De mogelijkheid om deel te nemen aan trainingen, cursussen en 1-op-1 coaching.
- De mogelijkheid tot huisvesting in de buurt.
- Geweldige team-uitjes.
- Een plezierige en vriendelijke werkomgeving waar eigen initiatief op prijs wordt gesteld.
Bij de Bokkedoorns werken we als een familie samen om onze gasten zich thuis te laten voelen. Dit is de reden dat veel van onze collega’s al jaren bij ons werken en onze gasten ook al jaren terugkomen. Onze mensen zijn enorm belangrijk voor ons!
Herken jij je in bovenstaand profiel, dan kijken we ernaar uit om snel kennis met je te maken. Stuur je CV en motivatie naar Florine Gregory op florine@bokkedoorns.nl